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      传统年俗大会回放

      时间:
      2021-05-14 10:58:25
      发布者
      admin

      摘要: 传统年俗大会回放

            “爆竹声中一岁除,春风送暖入屠苏。千门万户日童日童日,总把新桃换旧符。”又一个春节来到了,让人想起王安石这首《元日》。

             春节源于远古社会的“腊祭”。“腊祭”原是神农氏时代“索鬼神而祭祀”、“合聚万物而索享之”的“岁终出祭”。由于宗教、风俗自身的保守性和历代统治阶级出于自身目的而提倡,这种产生于生产力低下的原始时代的传统礼俗,一直保留下来,直至演化为春节习俗。

             民间则有不同的说法,传说太古时有一种怪兽叫“年”,每到寒冬将尽新春快来之时,便四处噬人。古人为防御它来掠食,聚集一起,燃起篝火,投入竹子,使其爆裂出巨响,把“年”吓跑。一夜平安无事,翌日便相互道贺,享丰盛食物,共庆幸福生活。年复一年,便形成一个欢乐的节日——过年。

             过大年不仅是汉族的主要传统佳节,也是我国各少数民族共同欢度的节日。虽祭祀仪式和所表现的心理状态出于同一起源,但其节日风俗习惯又因族别、地域之分而不尽相同。恩施是多民族地区,传统年俗大同小异,分三个阶段进行,即忙年、过年、送年。忙年指农历冬腊月杀年猪、打粑粑、推汤圆、拍醪糟、熬饴糖、磨豆腐、做香烛、炒瓜子、排节目等过年的准备活动;过年指从农历腊月二十三祭灶神始到翌年农历正月十五结束期间,一系列的谢神祈年、祭天祭祖、守岁拜年、串亲宴饮、玩灯观灯活动;送年专指农历正月十五这一天,这天不仅是元宵节,也是整个年节的最后一天,人们纷纷走出室外,各种娱乐活动集中上演,度过年节最热闹的一天,过了这天,一切都恢复平时的样子,故称送年。

              随着时代进步,科学知识的普及,经济水平提高,各种现代文化的冲击,传统年俗除了除夕团年尚还隆重,其他都被人们淡化,我们只能通过文字回放,来感受传统年俗那些精彩纷呈的形式与内容了。

             腊月二十三

             打扬尘

             腊月二十三(有的地方腊月二十四),家家户户都要打扫家里的卫生,称为打扬尘。传说扬尘惹火,蜘蛛丝网祸,将打扫出来的扬尘等垃圾拌以五谷和茶盐,并点燃香纸,沿大路边丢弃,以示送走火星,免遭灾难。还传说这样做了,田里不长土蚕。这天打扬尘越早越好,认为“打得早,春来早,福星多,灾星少”。

             祭灶神

             晚上,要用被称为“刀头”的煮熟的大块肉、糕点、饴糖祭祀灶神,在灶前设置灶神牌位,上写“灶王府君神位”或“东厨司命神位”,两边贴对联“上天言好事,下界降吉祥”。给灶神牌位上粘点饴糖,意在封住灶神的嘴,让他上天向玉皇大帝说人间卫生、爱惜粮食、无恶习一类的好话,玉皇大帝便降旨保佑人间平安。等到腊月三十(年小二十九)夜,再点烛、供香、烧纸接灶神回家过年,希望灶神为来年赐福。有些地方由妇女沐浴后点“锅灯”送灶神。在锅中倒扣一只碗,碗底上放一盏灯具,用菜油与灯草点燃,另用一个木盆扣一挂鞭炮鸣放,送灶神上天休息和向玉帝言好话。“锅灯”通宵不熄,一直点到来年正月十五晚上,再用同样的礼仪接灶神下凡,点“锅灯”才结束。

              嫁老鼠

             在农村,腊月二十三、二十四不准推磨、舂碓。传说这天是老鼠嫁姑娘的日子,把屋里搞得轰隆隆响,惊扰了老鼠办喜事,会招来鼠害。有的地方以点“锅灯”的仪式嫁老鼠,“锅灯”点燃后,二人抬一簸箕,边拍边从堂屋里走出来,口里念着:“拍簸箕,拍簸箕,老鼠子下儿不成器。下个一,死个一,下个七,死个七。拍簸箕,拍簸箕,我今嫁你他方去,近百里,远千里,拖垮你的三层皮。”一直拍到屋场外,表示已将老鼠赶出门,嫁走他方。

             腊月二十四

             过小年

             腊月二十四,一切农活、工务、雇佣关系停止或终止,称“长工短工,二十四日满工”。家有雇佣关系的,要准备一桌饭菜,宴请雇工。受雇的人既喜又忧,喜的是辛苦了一年半载,好不容易熬到过年,等主家在团年后结清工钱,就能回家团聚了。有的主人还会把受雇的人请到上席就坐,说感谢的话。忧的是怕主人家辞退自己,来年又要再找人家做工,因此怀着忐忑不安的心情吃这餐饭。家中未请雇工的人家,这天也要准备简单的酒肴,全家聚餐。这些统称“过小年”。

              腊月三十

             祭神祀祖

             大多数地方,年三十一大早就要打扫堂屋里的神龛,给家神菩萨披红,再用托盘或筛子托出煮熟的猪头、猪尾、礼酒,依次供在神龛、土地庙、泰山庙、水井前祭祀。有些地方清晨第一件事,就是捉一只公鸡到土地庙去杀,烧香烛,燃纸钱,把鸡血浇在土地神像上,贴上鸡毛,求神保佑家禽来年不受野兽侵犯。

              晚上,由当家主人洗脸“燃九屏”祭祀群神群仙。在堂屋中间的八仙桌上放一九格组成的木制“九屏”,“九”是多的意思,代表所有神灵都在此受祭。在屏前燃四支蜡烛、三炷香,击磬、奠酒、叩头礼拜。洗一次脸祭一堂神,先祭家神,求保佑一家人的福禄。再祭坛神,祭奠为神的祖先。当祭“牛马二王”时,将写有“六畜兴旺”、“姜太公在此”的字条贴在猪牛圈上。祭祀群神之后,用一只斗装满粮食,在上面放一杆秤、一把算盘、一根丝帕,供上水果和糍粑,放在屋内的桌上,然后点燃香烛,祈求五谷神保佑来年风调雨顺,五谷丰登。同时在屋内各用具和门上贴上纸钱,称“贴旮旯钱”。

              吃团年饭

              祭神祀祖后,在堂屋设宴吃团年饭。团年饭是一年间最丰盛的一餐饭,倾家中所有,一样做一点,猪身上从头到脚、五脏杂碎都要入席,所谓“有头有尾,有蹄有腿”。年肉是不可少的,将几两重的腊肉块从中划几刀,与糯小米一起蒸熟,这是讨来年有肉有饭的兆头。团年饭桌上必须有青菜、白菜、芹菜等蔬菜,为的是老人给小辈夹菜时的封赠:“吃了青菜,待人亲亲热热;吃了白菜,做人清清白白;吃了芹菜,做人勤勤快快。”最后一道菜上鱼,寓意年年有余。

             吃团年饭前要先“叫饭”,即请已故的长辈入席团年,请几位放几副碗筷酒杯,先酌酒,将各种菜肴往碗里夹一点,稍后将酒泼到地上,再盛饭,稍后将饭菜倒走,再将茶倒在地上。有的地方要在团年饭桌上举行敬祖仪式,先取一些饭菜端上桌祭祀祖先,桌上供有“寄”给祖先的“包袱”(又叫封包,将纸钱用皮纸包好成封,写上祖先的名号)。桌下还供有一封“寄”给孤魂野鬼的“包袱”,上写“地盘业主,古老前人”字样。行“三拜九叩”大礼,把桌上的饭菜各取一点连同“包袱”送到屋外焚烧。

             叫饭敬祖仪式结束,开始燃放鞭炮,为了吉庆,也是“打响动”,宣布团年了。鞭炮声中,全家人入席吃团年饭。吃团年饭有关门与开门两种习俗,关门是认为团年是一家人一年中最神圣的事情,不得受外界打扰;开门则认为祖先生存困难,吃团年饭时常遇到讨要租谷的上门或有土匪打劫(一说有外族入侵),开着门好观察动静,便于采取应对措施。

             平时小孩剩饭大人会指责,吃团年饭时剩饭大人则高兴,是有吃有剩的好兆头。吃团年饭不准泡汤,认为这样来年雨水多,对庄稼不利。另外,吃团年饭忌家人缺席和出嫁的女儿回家团年。

             给压岁钱

             吃过团年饭,长辈要给晚辈压岁钱。压岁钱又称压胜钱,最初是用铜铸造成钱币状的玩赏物,民间认为有避邪功能,两面铸有“千秋万岁”、“天下太平”、“去殃除凶”等吉祥语和龙凤、龟蛇、双鱼、斗剑、星斗等图案。民间流传着一个故事:古代有一个叫“祟”的小妖怪,每年腊月三十晚上出来,专门摸睡熟的小孩的脑门,小孩被摸后,会发高烧说胡话,退烧后变得痴呆疯傻。人们怕祟来害孩子,整夜点灯烧火不睡,称之“守祟”。据说有一户人家,夫妻老年得子,十分珍爱。在年三十晚上,为防止“祟”来侵扰,一直逗小孩,小孩用红纸包铜钱玩,包了拆,拆了包,睡下后,包着的铜钱就放在枕头下面。半夜里,祟来了,正要用手摸孩子的脑门,枕头下突然迸出一道金光,祟尖叫着逃跑了。这件事传扬开来,大家纷纷效仿,祟再不敢来侵扰了。以后人们就把这种钱叫“压祟钱”,久而久之,就演变为“压岁钱”了。

              给果树喂饭

              农村人家吃罢团年饭后,要给果树喂年饭或给果树下“定钱”。喂年饭,由两个小孩端着饭菜,拿着砍刀,用刀在树干上砍一道口子,往里塞一些饭菜。两人一个在树前,一个在树后,一个问:“你结不结?”另一个答:“肯结。”再问:“掉不掉?”再答:“不掉。”又问:“甜不甜?”答:“清甜。”直到给每一棵果树喂完年饭才回家。下定钱,两个大人拿着斧头和纸钱来到果树下,一人用斧头敲树干,问:“今年你结不结果?”另一个答:“结果。”一个问:“结的果子大不大?”另一个答:“大得很。”又问:“掉不掉果?”答:“不掉果。”问完一棵,将纸钱贴在树干上,直到把自家果树问完才结束。

             烤火守岁

           “三十的火,十五的灯。”三十天,家家户户都要在火坑烧大火。农村各户将早已准备好的大树蔸放到火坑烧燃,这个树蔸叫“火主”,火主大,预示来年喂猪长得大,家运红火。晚上,全家人围着火取暖,叙旧话新,直至初一清晨“出天行”前,称为守岁。守岁时,全家老少依次洗澡换衣。即便不洗澡,也要把一对膝盖洗一下,预示来年有“口福”。

              赶年、苗年、重年

              恩施是多民族地区,过去各民族年俗有不同之处,拿团年来说,汉族腊月三十(月小腊月二十九)团年,叫过正年。土家族则过赶年,在汉族人团年前一天吃团年饭。苗族人过苗年,即过三个年,腊月三十过“送年”,正月逢“午”日过祭年,初七过“人年”。侗族人过重年,除夕天吃两餐团年饭,第一餐只吃光饭或青菜稀饭,第二餐吃“合米饭”(各种粮食合煮)或丰盛的酒肉饭。现在除部分土家族人仍旧过赶年,苗年与重年大多不兴了,与汉族一样过年。本版文字:贺孝贵

             正月初一

             出天行

              正月初一凌晨出天行,有的地方由当家人一边打开大门一边念祝福语:“财门大大开,元宝滚进来;滚进不滚出,滚满一堂屋。”同时迎接财神菩萨回到原位,点香焚纸,敲磬鸣钟,敬祀天地、吉神、祖宗,鸣放鞭炮和“三眼铳”。此时,千家万户鞭炮声响,将新春第一天推向火热的高潮。有的地方则在门外设供桌,上供品,左右燃起火把,以示兴旺红火。由家长烧香叩头,燃放鞭炮,敬祀吉神,同时抱一捆木柴进屋,口里念:“财门大大开,金银滚进来……骡马喂得嘘嘘神,鸡子长得像草墩,鸭子长得歪歪神,全家四季享太平。”人们以这种方式寄托新一年招财进宝、脱贫致富的希望。

              出完天行,关上大门,长辈坐在堂屋上方,晚辈一一作揖、叩头、拜年。此后,家庭主妇要去挑水,称挑银水。这天,各家各户都不出门。“初一不出门,初二拜家门,初三初四拜丈人。”

              正月初二

              敬财神

              传说正月初二是财神菩萨的生日,这天第一要事就是敬财神,求得大吉大利,“吉”象征“平安”,“利”象征“财帛”。有人上门送纸印的财神或泥塑、木雕的财神像时讨取赏赐,要以钱物好好“打发”,以示吉利。财神有文财神、武财神和关圣帝君。文财神又叫“增福财神”、“财帛星君”,传说他是《封神演义》里的比干。武财神是赵公明,头戴缨盔,身穿铠甲,手持竹节钢鞭,他在《封神演义》中被封为“金龙如意正乙龙虎玄坛真君之神”,因是四位专司金银财宝的神仙的总领班,故又合称为“五路财神”。明末清初,人们又抬出关公做财神。传说关公生前长于数算,又因他讲信用、重义气,为商家所崇祀。这天除了在家里敬祀财神,还要到关帝庙上香。

             正月初五

             破忌开市

             这天被称为破五日。汉族正月初五之前有不少禁忌习俗,如妇女不能用针,称“忌针日”。这些被禁的活动,都得在“破五”解除后才能正常进行。这天,妇女不得出门,又传说是大米的生日,不得以生米为炊,而吃现饭(头一天未吃完的剩饭)。同时祭五谷神。又因这天是“牛日”,农村不动土,以讨风调雨顺、五谷丰登的彩头。城里的商人这天开门营业,因此这天又被称为开市日。

              正月初九

              九上九日

              正月初九,称上九日。古人认为九在数目中表示数最多、最大,因此为上。又称这天是“天日”,是玉皇大帝的生日,必须隆重庆祝。九与酒谐音,九不能离酒,各家各户都准备丰盛的酒宴,尽兴喝个愉快,给玉皇大帝祝寿。旧时的这天晚上,男女相聚在大树下(最好是桂花树)唱歌,请玉皇大帝最宠爱的小女儿七仙女下凡,所唱歌曲必须欢乐吉祥,让七仙女高兴,她一高兴,玉帝就会保佑人间一切顺利。

             人们还认为上九日办事会取得事半功倍的效果,故有“七不出,八不归,上九办事一大堆”的说法。是说初七不要出门做生意或办事情,不要在初八回家。

              年节间的娱乐玩灯,也从这天开始,故有“初九出灯,十五收灯”之说。

              正月十五

              张灯

              正月十五元宵节。民谚:“三十的火,十五的灯。”意即年三十火要烧得旺,正月十五元宵节的花灯要精彩,因此元宵节又叫灯节。每到正月十五晚上,家家户户都要在门前悬挂花灯,即谓张灯。灯在新年里带给人们一个新的希望——“添丁”。民间自古有人生一盏灯的说法,灯多寓意“人丁兴旺”。一些大户人家要扎一些花灯悬挂,主要有麒麟送子灯和榴开见子灯,灯的颜色多是紫色,“紫”与“子”同音,所以又叫“子灯”,象征“添丁”。

             亦有“偷灯”和“请灯”的习俗,妇人多年不育的人家,十五晚上到庙里去“偷”一盏红灯,挂在床帐之前,并宴请宾客。如果因此而添丁,再请锣鼓班子热热闹闹把灯送回庙里去。一些寺庙专门扎一些花灯悬挂,灯上写有吉祥的名目,按等级规定了价格,请灯人选中哪盏灯,只要写上“某宅敬请”的纸条贴在灯上,庙祝即会敲锣打鼓将灯送到请灯的人家去,据说请灯的人家这年便可以添丁。

              与张灯同时进行的是“点灯”与“燃路烛”。把点燃的蜡烛插在灶台、磨盘、碓旁、牛栏、猪圈、鸡笼、大门、土地庙、菜园、水井等地方。大门口顺路的两边也依次插烛,称“放路烛”。这是古人祭星遗风。

              玩灯

              春节期间的娱乐活动统称“玩灯”。城镇“玩灯”以玩龙、玩狮子、划采莲船、打莲湘、打耍耍为主。受佛教思想影响,龙的节数玩单不玩双,一般玩十三到十五节。节数越多越难玩,没有高超的技艺玩不转。旧时玩龙的场面惊心动魄,玩手们一律着短裤打赤膊,玩时要受到土制烟花喷射的考验,因为烟花中除火药外,还夹着捣碎的铜钱或锅铁,龙玩得不快不圆,身体就会被火药烧红的铜钱或锅铁烫伤。玩狮子最精彩的是玩高台,即在几张摞起的桌子上玩。本事大的可以玩到十几张桌子。玩龙、玩狮子是勇武的象征,玩手们也因为勇敢剽悍受人尊重,特别受到女人的青睐。划干龙船,几个人打锣鼓家什,一个人拿装饰后的手杖代替船划子,在农户门前边划边唱,说一些称道主家的话,预祝来年吉祥。灵活机动,颇受欢迎。

             祭厕神

              晚上,在茅房祭拜厕神,有的人家还要举行乩卜仪式,叫请紫姑。紫姑又称子姑、坑三姑娘,是中国神话中的厕所神。传说紫姑姓何名媚,字丽卿,山东莱阳人。唐武后垂拱三年(公元687年),寿阳刺史李景纳为妾,因遭嫉于正月十五夜被暗杀于厕所中。玉帝怜悯,命为厕神。民间每于元宵在厕所中祀之,并迎以扶乩。

             赶毛狗

             农村正月十五要赶毛狗子精。毛狗子是狐狸的俗称,人们认为它有三大坏处:一是喜欢偷鸡吃,鸡即“吉”,破人吉祥;二是“精人”,即成精后会勾引男人,直到把人“精”死;三是替鬼做帮凶,为鬼充当坐骑。用竹筒做成火把或用木梓油做成蜡烛备用,砍树枝搭棚子,放入草扎的毛狗子像,堆放未破节的竹筒和火炮树叶(女贞树叶,见火发出爆裂之声)。正月十五擦黑,在屋边及路边插上点燃的火把、蜡烛,然后烧燃毛狗子棚,一边打着“哦嗬”,一边高喊“赶毛狗子哟!”此时漫山遍野火光冲天,大人细娃男人女人的叫喊声此起彼伏,热闹非凡。“赶毛狗”也谓“炸虼蚤”(跳蚤),烧草棚子时,有的人则喊“炸死你!炸死你!”有的地方称“赶毛狗”为“赶毛九”,一边烧草棚,一边唱咒歌。称“赶毛狗”为“赶毛九”,是因为“正月十五,将到出九”,出九后,天气变暖,毛狗的皮就不值钱了。

             过了正月十五元宵节,一年一度的过大年就结束了,但人们留念这种团聚、休闲、温馨、热闹的日子,故有民谚“紧不过于钱,长不过于路,短不过于年”之说。

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